董事长介绍
黔酒企业
黔酒酿造
黔酒文化馆
黔酒一号酒庄
董事长介绍
PRESIDENT INTRODUCTION
张方利
贵州黔酒股份有限公司
董事长
贵州黔酒营销有限公司
董事长
贵州省仁怀市茅台镇乡巴佬酒厂
厂   长

贵州省遵义市人大代表、贵州省仁怀市人大常委会委员、贵州省仁怀市工商业联合会副主席、贵州省仁怀市酿酒工业协会副会长

黔酒企业
QIANJIU ENTERPRISE
问道贵州,自古“好山、好水、出好酒”

贵州,称之为“黔”;酒,谓之为“大黔国酿”。酒,与贵州山、水、人、文一脉相承,香醉世界千年。

贵州,始终以无纸教科书,传颂着一杯酒的故事和文化;

贵州,始终以口传心授的方式,承道着一杯酒的酿造艺术和文明。

贵州,一个没有任何装饰过的天然发酵池。山与水共生,繁衍出无数微生物群落,滋润着不同生物链共同成长;独特的喀斯特地貌与紫砂岩土壤共存,成就贵州生物多样性和生态文明多元化;从农耕文明时代遗留下来的非物质文化遗产,在这片依旧有些贫瘠的土地上,不断传承和延续,

至今依旧保持着有呼吸的生命。 从浩瀚的中华文明中,贵州继承和延续一杯酒的传统和素养,自然成就这片土地,拥抱世界的“醉美符号”。"

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黔酒酿造
QIANJIU BREW

地理

赤水河流域独特紫砂岩土壤

工艺

独一无二的季节性酿造

品质

赤水河流域土壤独产红樱子高粱纯酿造至少5年以上时间窖藏

文化

穿越3000年,令人沉醉的传世酱香,自公元前135年传颂至今,以惊艳月华,惊叹历史,令世界陶醉

端午踩曲 重阳下沙

一个在中国酒典中只属于茅台镇酿酒的【语言化石】

“沙”,在茅台镇酿酒语言中,被指为“红樱子高粱”;“下沙”,则指投放酿酒主料的“工艺”。在千年茅台镇酿酒传统工艺中,除了“下沙”独一无二的说法外,还有“回沙”、“生沙”、“熟沙”、“原沙”等类似语言。均为茅台镇酿酒之独特工艺。

端阳丢糟 伏天踩曲

"一个只有在茅台镇千年酒典中找到的【语言化石】"

每年端午后进入“伏天”,茅台镇的酒师们就开始制造曲药。曲药,以小麦为原料,先将小麦粉碎,加入水和“母曲”搅拌,放在木盒子里,工人站在盒子里用脚不停地踩。

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黔酒文化馆
QIANJIU CULTURAL CENTER

历世界蒸馏烈酒历史文献 阅中国蒸馏白酒无字史书

茅台镇自东汉延续并保留下来的传统蒸馏酿酒传统工艺,经一代又一代酿酒工匠口传心授,被以一种世界蒸馏白酒发源地保留下来延续至今,堪称为中国蒸馏白酒的无字史书。 举一杯醇香浓郁的美酒,执一张城市名片,回味历史文化的给予,执着演绎高尚生活。

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黔酒一号酒莊
QIANJIU CHATEAU

贵州黔酒一号酒莊


黔酒一号酒莊(英文:“QIANJIU YIHAO CHATEAU”), 位于世界酱香酒核心产区——贵州仁怀茅台镇7.5平方公里中国酱香白酒核心产区,始建于1958年,以生态、文明、滋养、健康生态白酒标准和中国茅台镇传统酱香白酒酿造标准建设,秉承··手工传世品牌信念和“·健康·生活鉴赏企业理念,矜持茅台镇原产地酿造精神,恒心酿酒,传承中国智慧之美,成就中国大观之道,致力于打造中国酱香白酒第一高端酒莊酒领袖品牌,开启中国酱香白酒酒庄和中国酱香白酒美学。黔酒一号酒莊,秉承“极·简·手工传世”品牌信念,矜持中国酱香白酒核心保护区——茅台镇原产地酿造精神,恒心酿酒,传承中国智慧之美,成就中国大观之道,致力于打造中国酱香白酒第一高端酒莊酒领袖品牌,塑造和提升在中国酱香白酒第一品牌阵营中的影响力和竞争力。 黔酒一号酒莊,继承“简约,而不简单”经营思想,以酿造为本,集酱香白酒酿造、酱香白酒文化传播、酱香美酒风物鉴赏、酱香酒膳品味为一体,重拾中国古典工匠手艺精神,重塑手工坊酿酒价值,在中国酱香白酒消费市场,首创“CHINA酒莊”+工业旅游体验模式,为懂酒者和藏酒爱好者,贡献中国第一酱香酒莊顶级美酒。 黔酒一号酒壯,本着“人·健康·生活鉴赏”的企业理念,率先建立起从高粱种植、酿酒、储酒、包装物到市场营销全产业链溯源系统管理,倡导绿色、健康饮酒时尚,主张中国酱香白酒酒莊文明,普及酱香白酒,奉献健康美酒。



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